美味的茭白腐乳沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茭白腐乳沙拉这道沙拉是至今为止我吃过的。算是最好吃的沙拉之一吧。不管是口感还是外观都是一级棒的一道美食。用豆腐乳和没来只两种食材一起混合着制作出来江苏菜的独特的清香味儿。何翠感完全的散发了出来而且颜色也属于王白绿色相间的一道美食。

主料

茭白笋(或竹笋) 3支 ：茭白笋(或竹笋) 3支
鸿喜菇 1包 ：鸿喜菇 1包

辅料

甜豆莢 少许 ：甜豆莢 少许
美乃滋 2大匙 ：美乃滋 2大匙
豆腐乳 2方块 ：豆腐乳 2方块
醋 1/2小匙 ：醋 1/2小匙
油 1小匙 ：油 1小匙

具体步骤

水滚下茭白笋煮3分钟；鸿喜菇、甜豆煮1分钟；沥干泡冰水切块装盘

将豆腐乳碎与美乃滋在大碗中混合均匀

拌匀前项调味料，淋上食材即成。