美味的糖醋姜丝怎么做好吃又简单
美味的糖醋姜丝，这道菜算是我在家里就很喜欢吃的一道凉菜了吧，原因是我和你喜欢这种酸酸的、脆脆的味道，同时也十分有嚼劲，所以我就无敌喜欢吃这道菜。尤其在夏天的时候，我觉得我吃上一点就能使得心情十分治愈。糖醋的做法也十分吸引人。
主料
嫩姜 ：500白砂糖 ：适量
辅料
醋 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
幼姜洗净拍碎
加入适量的盐腌制30分钟。腌制生姜主要是为了断生，可以多腌制一会。
腌制好的生姜倒掉水，撕成小块，再用凉水过一次撕好的姜丝，控水沥干。
加入适量的白砂糖和米醋。布丁放的白砂糖和醋比例是2：3，可根据自己口味调整。
加入少许的生抽提味。不喜欢的可不加
拌好就可以吃了，放置半天会更入味。也可以多做一些用玻璃罐或保鲜盒装好，放置冰箱冷藏。
