美味的胡萝卜洋葱烩茄子怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
洋葱 :适量
茄子 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
辣椒 :适量
胡萝卜在人们的餐桌上经常被用来制作各种各样的美味,具有丰富的维生素A,保护人的眼睛视力。洋葱也是种常用的配料,独特的口味常常做配料制作出美味佳肴。我很喜欢吃茄子,一直都以为茄子就只有跟肉的搭配才好吃,直到上次我妈给我做了一道胡萝卜洋葱烩茄子,营养价值高,让人赞不绝口非常下饭
主料
胡萝卜 :适量洋葱 :适量
茄子 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
辣椒,胡萝卜,洋葱切好备用
茄子切好,在清水中泡一下,捞起备用
锅中放油烧热,放入茄子炸熟,捞起备用
锅中放油烧热,放入胡萝卜,辣椒,洋葱炒香
放入炸熟的茄子,翻炒一会儿
放入适量水,盐,味精,酱油,翻炒一会儿,稍微收汁即可