无需开火烹制肉酱凉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋面 ：2两
佐餐牛肉酱 ：一包
黄瓜 ：半根
木耳（提前泡发） ：2小朵
黄豆焖肉 ：1/3

辅料

清水 ：适量

具体步骤

1. 锅中倒入清水，放在电磁炉上，水开后放入面条，泡发的木耳一起煮，这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油。

2. 煮好的面条，过凉开水，沥干放入碗中。木耳沥干备用。

3. 母亲牌的牛肉酱一包。一般超市都多见母亲的牛肉干。

4. 把肉酱挤到面条上，黄瓜切丝码好，木耳切丝码好。

5. 黄豆焖肉的包装，味道很好，不腻，可以当小零食，黄豆的营养多多，不多说了。

6. 放入适量的黄豆焖肉，夏日凉面就做好啦。

烹饪技巧

1.煮面条的时候煮约4-5分钟即可，不要太久把面条煮的太软失去口感。2.菜码可以根据手边食材自由搭配，介绍只为抛砖引玉，不必为其中一种原料大费周折哈。3.我用的是鸡蛋面，乌冬面也可以哈。不推荐用挂面。