西红柿炒鸡蛋最佳做法

西红柿炒鸡蛋属于人人都爱吃的美食，几乎每天都会吃一顿西红柿炒鸡蛋。美味的西红柿炒鸡蛋一经端上桌，便迅速的被人们一扫而光。但是，怎样做西红柿炒鸡蛋最好吃呢?小编就在下文中与大家一起讨论下西红柿炒鸡蛋最佳做法，只要掌握了这种做法，相信大家都可以随时能够吃到最好吃的西红柿炒鸡蛋的。心动不如行动，大家赶紧跟随着小编来看一看西红柿炒鸡蛋的最佳做法吧。

一、西红柿炒鸡蛋最佳做法

西红柿与鸡蛋虽然都是非常普通的食材，但是，西红柿与鸡蛋本身蕴含的营养十分的丰富，要想做好这到简单的菜，呈现出最佳的美味，掌握西红柿与炒鸡蛋的这两个环节最为重要。小编将会在下文中针对西红柿与炒鸡蛋这两个环节来进行阐述。

1、西红柿的做法

选择新鲜的西红柿两个，大家一定要记住选择红透的，熟透的的西红柿，这对于提升整道菜的口味十分的重要。紧接着，需要用刀在西红柿的表面划出十字形，这样有助于待会热气轻易的进入西红柿之内，也保证了西红柿的水分。把化好的西红柿放进锅中煮3分钟左右，经过3分钟蒸煮的西红柿，更容易去皮。去过皮的西红柿吃起来口感更好，也容易融进鸡蛋的香味。

2、 炒鸡蛋的做法

鸡蛋容易进油，才能让整个西红柿炒鸡蛋吃的更香。那么，鸡蛋怎么炒才能最易进油呢?有一个重要的秘诀就是，将鸡蛋打入碗中后，要加适量的盐，随后通过搅拌，使得盐与蛋液达到充分的融合。锅中加入油，放入搅拌好的鸡蛋，炒到金黄，翻炒出香喷喷的鸡蛋。

最后一步，就是再放入油，将西红柿与炒好的鸡蛋一起再翻炒几下，放入盐后，最美味的西红柿便出锅啦。

二、西红柿炒鸡蛋的营养功效

众多周知，西红柿富含胡萝卜素、维生素C以及B族维生素，这些物质对于心血管具有很好的保护做用。多吃西红柿炒鸡蛋的人，对于各种心脏病都有很好的预防与治疗作用。西红柿中含有的维生素对于女性皮肤也非常好，经常吃有助于女生皮肤变白。而鸡蛋中自然有丰富的脂肪、卵黄素、卵磷脂等物质，这些物质对于健脑益智很有成效。老人和小孩都非常适合吃西红柿炒鸡蛋。

上文中，便是小编为各位呈现的西红柿炒鸡蛋最佳做法，大家是否已经掌握住其中的精髓啦?其实，看完上面的内容后，大家也可以发现要想做好西红柿炒鸡蛋并不难。西红柿炒鸡蛋作为一道家常菜，是非常适合大家吃的健康食品，为了自己的孩子以及老人的身体，大家也要多吃西红柿炒鸡蛋这道菜。既然如此美味又健康的美食，大家是不是已经迫不及待的想吃一顿了呀?大家赶紧掌握上面的做法吃起来吧。