酸菜炒汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

三全速冻汤圆 ：300
酸菜 ：适量

辅料

食用盐 ：如:1勺
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
十三香调味料 ：适量

具体步骤

1. 干燥的炒锅放足够的油小火烧热（电磁炉的话保持在130~160度即可）

2. 速冻汤圆分批置于油锅中炸至表面微黄（至汤圆膨胀即捞出 大火会让汤圆爆裂烫到自己）每次不要炸太多，并防止汤圆互相粘在一起

3. 将炸好的汤圆放于干净的盘子中稍凉 取小碗，将盐，调味料和生抽调好（盐和生抽都不宜过多）将酸菜切成碎段或短细丝备用

4. 锅中的留底油，将干辣椒爆香捞出，再放入切好的酸菜爆炒十来秒

5. 倒入炸好的汤圆，稍作翻炒后倒入调好的料汁翻炒均匀

6. 关火装盘，一份酸甜可口的酸菜炒汤圆就出锅啦