好吃的西红柿土豆炒茄条怎么做好吃又简单
西红柿、茄子、土豆的营养价值都很高，因此以它们为主要食材做出来的西红柿土豆炒茄条营养很丰盛，其次，西红柿土豆炒茄条的做法非常简单，所需食材也很少，但各种食材的完美搭配使得这道美食的口感达到极佳，鲜美十足，美味十足，超级好吃。
主料
西红柿 ：半个土豆 ：1个
茄子 ：2根
洋葱 ：15
辅料
大蒜 ：2瓣植物油 ：1大勺
盐 ：2勺
甜面酱 ：1大勺
具体步骤
1.茄子洗净，切细条，用盐水浸泡片刻。土豆洗净去皮，切细条。洋葱切条，蒜切片，西红柿洗净备用
热锅下油，油烫七分热，葱姜蒜末下锅爆香，加入洋葱尖辣椒翻炒几分钟，炒至洋葱熟透。
5.下茄条和少许盐，炒熟盛出即可
1.如果喜欢吃比较脆的土豆条，可在加入茄条前，点少许食醋。但是需要注意用量，西红柿炒熟后会有少许酸味。另外茄子皮遇到醋会变得比较硬。2.茄子的外皮最好不要去掉，不然会损失很多营养。3.西红柿不用提前切开，直接下锅前切就好，不然会流失汤汁。4.关火前也可加少许鸡精炒开提鲜。
