准备时间:
11分钟 烹饪时间:
11分钟主料
牛肉 :
1斤 土豆 :
2个 胡萝卜 :
1根 香菇 :
少许 青豆 :
适量米饭 :
随意咖喱块or咖喱粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 上好的外脊,解冻立刻切片!
2. 热锅倒油,下洋葱炒软加入牛肉片,依次下胡萝卜、土豆、香菇,加入咖喱粉或咖喱块,再加入高汤!炖至土豆软约四十分钟!喜欢烂且味浓的可以炖久些
3. 调味:酱油,味啉,我另加了莱姆酒,会有独特清香味,大火烧至酒味蒸发,加入焯好的青豆配上米饭!
烹饪技巧
红色的番茄代替了福神渍!虽说福神渍是必备可我怕辣就换了!下回做超辣版本再配福神渍吧!