健康咖喱饭（一人份）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土豆 ：一颗
胡萝卜 ：半根
洋葱 ：半颗

辅料

咖喱块 ：两小块

具体步骤

1. 土豆、胡萝卜、洋葱切丁，备用。

2. 平底锅放入少许橄榄油（或健康油）加热，放入土豆、胡萝卜、洋葱丁翻炒，尽量炒至三者变软。

3. 加开水没过食物即可，煮7-10分钟。放入咖喱块，边融化边搅拌，5分钟后，大火收汁即可。

烹饪技巧

1.土豆胡萝卜开水尽量煮熟。2.咖喱收汁很容易，所以可以小火多咕嘟一会，更入味。