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自制咖喱饭(两人份)怎么做好吃又简单

自制咖喱饭(两人份)怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿肉 :两只
土豆 :3个
胡萝卜1根
洋葱半个

辅料

咖喱粉 :适量
生粉 :一小勺
料酒,生抽,白糖 :适量
盐 :少许

具体步骤

1. 将鸡腿洗净去骨,切成小块,加入适量料酒,生抽,生粉,白糖,少许盐,搅拌均匀,腌制一会

2. 土豆去皮切成小块,放入水中,去掉多余淀粉

3. 胡萝卜切成小块,洋葱切成条状

4. 将油倒入锅里,放入洋葱翻炒几下,然后分别放入鸡腿肉,胡萝卜,土豆,放入料酒,翻炒均匀后放入水,没过这些材料,大火烧开,转中火煮20分钟,直到上述材料熟透,然后关小火,加入咖喱粉搅拌均匀

5. 成品。因为咖喱是咸的,就不用放盐了