营养沙茶牛肉意面怎么做好吃又简单
沙茶牛肉意面属于西餐中的一道菜。主料为牛肉、西兰花和意大利面，用洋葱为配料，运用最简单的烹饪手法，制作出不简单的美味。西兰花含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用，可以清除肠道中的垃圾，是地地道道的健康美食。这道菜，颜色鲜亮，口感醇香，味道浓郁，营养美味。
主料
意面 ：125牛肉 ：200
西兰花 ：80
洋葱 ：40
辅料
橄榄油 ：适量盐 ：适量
沙茶酱 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
备好材料
牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟
锅中烧开水，加点盐和油，放入意面煮8分钟
然后捞出，加橄榄油拌匀待用
洋葱切丝；西兰花切小朵焯一下水
沙茶酱加酱油、料酒调匀
热锅加油，放入牛肉快速炒开
牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒
加入洋葱和意面一起炒，至意面都裹上酱汁
最后加入西兰花炒匀就可以了
