好吃的家常豆腐做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这款家常豆腐做法相信大部分人都会的吧，毕竟豆腐这种比较常见和常吃的东西又怎么会错过的呢，这款豆腐的外边有一定的韧性，而里面呢是白嫩嫩的同时又很光滑的豆腐，真的是挺鲜明的对比吧，而且有一股辣辣的味道，更加的开胃呢，里面的红萝卜也是挺不错的哦。

主料

嫩豆腐 ：2块
胡萝卜 ：1小根
青椒 ：适量
黑木耳 ：适量

辅料

茭白 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1所有食材。

2将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。

3豆腐切成约半厘米的厚片。

4正反面在淀粉中粘下。

5锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

6豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。

7倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。

8青椒最后放。

9加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。

10煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。