家常菜猪血豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

通常好像是猪血配豆芽，豆腐炒猪肉的，但是将豆腐和猪血制作的这款猪血豆腐真的是挺新颖的呢，不知道各位亲们有木有吃过呢，可以说是用来佐饭的挺不错的一款菜肴来的呢，而且这款猪血豆腐的做法并不难呀，所用的材料都是挺经济实惠的呢。

主料

豆腐 ：200g
猪血 ：200g

辅料

葱 ：2根
姜 ：2片
蒜 ：3瓣
盐 ：1g
食用油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：1g

具体步骤

1.豆腐和猪血洗净切好备用。

2.将豆腐和猪血用开水焯一下。

3.葱，姜，大蒜切好备用。

4.将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。

5.放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。

6.入鸡精，葱，出锅装盘。

烹饪技巧

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