美味的莲子粽怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

端午佳节吃粽子不仅仅是一种传统，更加是一种味觉的享受，而粽子的种类也是多种多样，加入不同的食材，可以制作出不一样的美味。今天小编要给大家介绍的就这道美味的莲子粽，清新口感的莲子，带有特殊的风味与糯米结合，带给你不一样的美味体验。

主料

糯米 ：适量

辅料

莲子 ：适量

具体步骤

糯米浸泡4小时以上。

用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。

莲子全部沥水后混合拌匀。

取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。

折成圆锥形状，填进泡好的糯米、杂豆、小枣，压实。

把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。

粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。