美味的肉粽子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

可口的肉粽子是由猪肉和糯米搭配为主要食材制作而成的一道小吃，制作过程很有意思哦，用糯米和猪肉搭配制作出来的肉粽子，闻起来十分香的哦，吃起俩也是十分香甜的，其做好之后家人和朋友们会更加喜欢的美味营养的肉粽子，老少皆宜。

主料

糯米 ：600
猪肉 ：500

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.糯米淘净，用水浸泡24小时备用。

2.粽叶用水浸泡24小时。备用。

3.猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。

4.把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。

5.把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。

烹饪技巧

糯米和粽叶都要泡24小时。一定要扎紧，不然糯米松散口感不好。