酸梅煮荷包蛋的做法 酸梅煮荷包蛋怎么做

“小时候在家，有时候妈妈会这样煮给我们吃。这两天没胃口，想吃点酸的，就想起了这个简单的菜。喜欢吃酸的人可以试试，不错的。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸梅煮荷包蛋的做法步骤

• 1、鸭蛋一个。

• 2、自家腌制的酸梅。

• 3、锅里热油，打入鸭蛋小火煎。

• 4、煎完一面煎另一面。

• 5、加入一个酸梅剁散和少量水烧开。

• 6、烧至入味即可。

小窍门

酸梅酸性强容易腐蚀炒锅，煮完尽快把锅洗了。