酸菜荷包蛋的做法 酸菜荷包蛋怎么做

“给荷包蛋加点酸味更开胃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜荷包蛋的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、酸菜洗净切碎，红椒切小片；葱、姜切末。

• 3、鸡蛋分别打入煎锅中煎成荷包蛋。

• 4、煎好后盛出待用。

• 5、锅中加点油，加入葱姜末和酸菜稍炒。

• 6、加点水煮开后放入荷包蛋和红椒炒干水分。

• 7、撒上葱段炒匀就行。