快乐肥宅水还能做成可乐鸡翅，吃下去的每一口都是快乐！图解

中翅加姜丝、白胡椒粉、淀粉、料酒腌制半小时再焯水，焯水后过一下凉水，以免肉粘粘，然后把鸡翅炸一下或者小火煎一下，反正皮焦但金黄就可以了。周末我可是买了一件快乐肥宅水回来，鸡翅回锅的时候就不用大意了，200毫升都倒进去，然后小火煮开，转大火收干可乐，加生抽、老抽调味调色。

主料

可乐 ：250毫升
中翅 ：6个

辅料

八角 ：1个
生抽 ：适量
老抽 ：适量
大蒜 ：2片
生姜 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：1大勺
葱丝 ：少许

详细步骤：

第一步

鸡翅加姜丝、白胡椒粉、淀粉、料酒腌制半小时

第二步

开水煮几分钟，7分熟捞出，过凉水沥干，油炸或油煎至鸡翅表面金黄即可

第三步

重起油锅，少许油，加姜片、蒜片、八角爆香

第四步

鸡翅下锅翻炒均匀，然后加入200毫升左右的可乐，小火烧开转大火

第五步

加鸡精、白糖、生抽、老抽、盐，盐要少放或者不放

第六步

收干可乐就可以起锅

第七步

撒点白芝麻或者葱丝