简单的卤猪爪怎么做好吃又简单

卤猪爪。这个是属于一道卤菜。很多人一定基本都知道卤鸡爪等等，很少听过卤猪爪吧，这个是需要很长时间的卤菜，但是味道十分棒哦，要根据个人喜欢的口味，有人喜欢硬一点有人喜欢软一点的。卤猪爪很少有人知道，但是味道口感不同于卤鸡爪的。

主料

辅料

具体步骤

卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜

锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。

煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净

查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力

猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..

倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜

热水1000ml左右，盖没过猪蹄

选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间

时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出