粉汤饺子的做法 粉汤饺子怎么做

“水饺的升华版，汤鲜味美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉汤饺子的做法步骤

• 1、锅中加水烧开，下入速冻饺子，开小火，保持微沸。

• 2、在煮饺子的过程中，炒锅放油烧热，葱姜蒜炝锅，放入西红柿炒出汤汁，加入足量开水，放入凉粉、泡好的土豆粉条、黄花菜、木耳、盐、鸡汁、鸡精、胡椒粉和生抽。最后放入菠菜。

• 3、将煮好的饺子捞入碗中，再盛入适量粉汤，一碗汤鲜味美的粉汤饺子就做好了。

• 4、成品。

小窍门

1.速冻饺子要小火慢煮，保持微沸即可。
2.没有高汤时，可用鸡汁提鲜，配料多用黄花、木耳和凉粉，粉条只是随手而为。