红薯保存，怎么保存

吃的玩的喝的乐的，都是我们生活中的组成部分，对于红薯来说，不要看它个头小，它的作用可是堪比鸡鸭鱼肉红薯其实对我们是很有帮助的，身体和心里都会双面良性发展，所以关于红薯保存，怎么保存？你知道吗？那么就一起来看看吧！看看有什么神奇之处！

一、红薯保存怎么处理

1、买回来的新鲜红薯，直接把它们放到阳台上暴晒五天左右，因为新鲜的红薯里面有很多的水分，这样暴晒过后，里面的水分就会少很多了，我说自然就不容易坏掉啦，而且经过太阳的暴晒，里面的糖粉沉淀以后，你说吃起来也更加香甜一些。

2、把红薯放进纸箱里以后，在上面放上一层报纸，可以吸收红薯里面多余的水分，然后在报纸上盖上一层茅草，封存起来，放到阴凉干燥的地方就可以了，能够放一年都不会坏掉。

二、关于红薯

番薯(学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

三、红薯的价值

1、营养番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

2、预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力;维E则能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

红薯保存的条件，我们也有所了解了，其实它对身体是有很多好处的，而且我们日常生活中需要注意的饮食方面的问题可是有很多的，红薯也是一样的，而且对于这些健康食品，我们都是看的很重的，所以要时时刻刻注意自己的日常饮食习惯哦！