美味糯米蒸肉怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
猪前腿肉 :400
美味糯米蒸肉非常的好吃,也是地方特色,一般这种食物制作都非常的简单的,是许多家里过年餐桌上必不可少的一道食物。这道美食口感非常的香,经常让我爱不释口,蒸到米饭里,连米饭都有一股肉香味,吃一口,人生都满足了的感觉,这道美食一般人皆可食用哦。
主料
糯米 :400猪前腿肉 :400
辅料
玉米蒸肉料包 :1包具体步骤
1.糯米淘净,浸泡一两个小时
2.前腿肉切小块
3.玉米蒸肉料包
4.将粉料包拆开,与肉块拌匀
5.净碎玉米包拆开放肉里
6.汤汁料倒进去
7.混合均匀
8.泡发的糯米
9.将糯米放进肉里,混合均匀
10.放进高压锅里蒸
11.开大火至冒气后改中小火蒸20~30分钟
12.放气后打开锅彻底翻拌后再蒸15~20分钟即可
1、一包蒸肉料本是配500克肉或者排骨的,但是偏咸了,配800克左右的肉正好,若是排骨也许还能再多点儿。2、蒸第一次后翻拌一番再蒸一次,是为了能蒸得透彻一些,入味均匀一些。