准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟牛肉都有很多种做法,无论哪种都是一道美味,而这道菜让牛肉和糯米的完美融合,香气扑鼻,令人口齿生津,所以夏天来一道美味的糯米蒸牛肉绝对特别开胃下饭,糯米蒸牛肉的做法简单,营养既丰富又美味,深受老少的欢迎,喜欢的朋友可以尝试一下,绝对是个正确的选择。
主料
牛肉 :
500 糯米 :
500 辅料
葱 :
8 姜 :
8蒜 :
8盐 :
8糖 :
8 具体步骤
糯米用水泡发,至少2小时以上。
牛腿肉切成厚片,用松肉锤敲打。敲打好的牛肉片用以上调料腌制30分钟以上。
泡好的糯米沥水。
糯米和腌好的牛肉混合,裹匀。
蒸笼垫上粽叶,铺上糯米牛肉。
开火蒸15-20分钟,撒上葱花,装盘。