美味蒸糯米糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

蒸糯米糕，一听这名字就知道做法简单快捷吧，就是因为快捷才叫蒸糯米糕，但是做法简单，花时间短，做出来的味道却是一级棒，老人小孩特别喜欢当零食吃，又不上火。人们还喜欢拿来当茶点，下午饿的时候来几个，甜甜的入口即化的感觉，心情顿时好了。

主料

面粉 ：5碗
大黄米 ：适量
糯米 ：适量
白糖 ：适量

辅料

酵母粉 ：适量

具体步骤

1.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

2.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

3.将面团揉匀揉成长条切成剂子。

4.擀成饼，边缘薄一点。

5.取一个饼放入糯米。

6.包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。

7.经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

8.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

烹饪技巧

包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压糯米，慢慢收口包起来。