准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
200 鸡蛋 :
1个 辅料
盐 :
3纯
牛奶 :
90油 :
10酵母粉 :
3 火腿 :
120糖粉 :
10 具体步骤
1.准备原料
2.把所有原料放入面包桶里,选择发面
3.发酵完成后,案板上刷一层油
4.面团排气,分割成3个小面团
5.擀皮,放入火腿卷起来
6.烤盘刷一层油,排放小面团,中间留空隙,留下发酵空间,醒发30分钟
7.发酵完成后表面刷一层鸡蛋液
8.烤箱150度预热5分钟,上小火150度18分钟
9.出锅,中间的不怎么回事,成这样了
烹饪技巧
纯牛奶和面做的面包很松软。