秘制清汤五彩丝怎么做好吃又简单
这道秘制清汤五彩丝，里面的食材还真的很丰富的哦，及鸡胸肉呢的肉质本来就十分的嫩，脂肪的含量也很少的，整体的口味是清淡的，汤汁儿也很鲜香，闻着既很有食欲嘚。整体做法十分的简单的哦，轻轻松松的就可以完成的，不用耗很多的时间。
主料
鸡胸肉 ：半片春笋 ：1小个
方块火腿肠 ：1小半
香菇 ：4朵
鸡蛋 ：1个
辅料
香葱 ：适量鸡精，白胡椒 ：适量
生粉 ：适量
盐，姜，油 ：适量
熬骨高汤 ：适量
具体步骤
1.1，拿一碗放少许水生粉，把鸡蛋打入打闪，摊成鸡蛋皮。
2.2，鸡蛋皮切丝。
3.3，香菇热水泡发洗净，锅内放水，鸡精，盐煮熟提香。
4.4，春笋洗净切丝，锅放水，盐春笋煮开去味。
5.5，鸡胸肉洗净，煮熟切丝。
6.6，一朵香菇切十字刀，剩下切丝。
7.7，方块火腿肠切丝。
8.8，拿一碗，碗底放一朵切十字刀的香菇，碗边放五种丝剩下的把碗装平。
9.9，锅放水，放姜，香葱烧开下盐，熬骨高湯烧开放入碗内大半碗汁。
10.11，蒸锅烧开放入蒸十五分钟。
11.11，拿一汤碗把蒸好的菜扣在汤碗内，锅内水烧开放盐，熬骨高湯，鸡精，白胡椒，几点油在烧一会，淋在碗内即可。
