易做的冬瓜虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：200

辅料

虾仁 ：适量
黑木耳 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材.

2.起油锅姜、蒜末煸炒虾仁，加些料酒去腥。先装碗备用。

3.起油锅冬瓜、黑木耳煸炒，加盐、水烧一会，等冬瓜有点透明，加虾仁。

4.出锅前加香菜末、滴几滴香油。

5.出锅装盘。

烹饪技巧

虾仁不要和冬瓜一起煮很久时间，否则虾仁会变小、变老。