准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸡蛋 :
一个 酸奶 :
一瓶面粉 :
3杯酵母 :
一中匙 黄油 :
一大匙 海苔 :
2片 辅料
盐 :
一小匙糖 :
2大匙 具体步骤
1. 后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。
2. 发酵好后排气、均匀分割成8个小面团,滚圆,松弛15分钟。
3. 搓成水滴状,擀长。
4. 抹上红豆沙。
5. 在宽的一边中间位置顺着切一小口,再从宽的一边开始卷起来。
6. 整形成羊角状,排入烤盘。烤箱里放一杯热水,把面包坯子放烤箱里二次发酵。发酵到2倍大,烤箱预热180度,中层,20分钟。