准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟今天这一道醋溜藕里面的这些原料差不多够四个正常饭量的人食用,你们做的时候可以根据自己的实际情况来增减用料的哦。我家一般就两个人吃饭,周末的时候会多一点,因为会叫上朋友们一起,大家一起吃才会更开心的嘛,来学一学吧,真的是很不错的。
主料
藕 :
200 辣椒 :
50 辅料
醋 :
适量盐 :
适量油 :
适量 姜 :
适量糖 :
1勺 具体步骤
1.将材料洗净。
2.藕切片,朝天椒切斜刀备用。
3.锅中放油姜爆香,倒入藕片爆炒
4.放入醋少许
5.放入1勺汤,再倒入辣椒一起翻炒
6.起锅前放盐少许提味盛出
烹饪技巧
将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉。