DIY-酸菜炒豆瓣怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆瓣 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酸菜 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.食材图

2.锅里倒入约两勺油，先下胡萝卜

3.再倒入豆瓣炒至变色

4.那边炒着，酸菜切大丁

5.倒入酸菜丁一起翻炒

6.加食盐两茶匙

7.加开水与食材平后盖盖

8.烧至汤收干，盛出即可

烹饪技巧

1，豆瓣吃油，炒时比其他食材略多放点油比较滋润。2，豆瓣炒到变色时再加酸菜和盐，这样容易酥。