准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
茴香 :
一把 辅料
盐 :
少许糖 :
少许生抽 :
适量 橄榄油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1. 猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲
2. 将洗净的茴香切碎粒放入,吃之前再放盐和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁
3. 最后在馅料里面加入一些橄榄油
4. 冷水和面,面料需要醒10分钟左右
5. 用包包子的方法包入馅料,再将上面压平或者略擀,注意,四周不能露馅
6. 在平底锅里面放上一些油,然后放入馅饼,中小火,5分钟以后再翻面,可以盖盖儿,10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅