苹果红枣汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：5粒
苹果 ：1个
鸡蛋 ：1个
酒酿（醪糟） ：1杯

辅料

具体步骤

1. 红枣洗净后用温水浸泡至软，切开去核。苹果洗净切成小丁

2. 将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中，加水煮15分钟

3. 将鸡蛋打散成蛋液，均匀地淋入锅中，煮成蛋花

4. 待蛋液凝固，倒入酒酿，搅拌匀即可

烹饪技巧

1、苹果洗净即可，最好不要去皮2、红枣核比较燥，最好去掉3、红枣、苹果、酒酿均有甜味，所以汤中不用放糖