准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![美味的赤豆米酒冰球怎么做好吃又简单]( "美味的赤豆米酒冰球怎么做好吃又简单")
红豆 ：
250米酒 ：
适量 辅料
冰激凌 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
1. 红豆用清水浸泡30分钟。
2. 免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。
3. 煮上10分钟后加入冰糖。
4. 冰糖溶化后关火，把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。
5. 红豆煮至熟烂，但是不要煮化。
6. 倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏1个小时以上。
7. 从冰箱中取出红豆汤，米酒，和冰激凌。
8. 杯中舀入一些米酒，再添入红豆汤，最后用冰激凌舀入几个冰球即好。
烹饪技巧
红豆不要煮烂，煮的太烂口感就不好吃。冰糖可自己酌量添加。
