家常烧鸡腿的做法怎么做好吃又简单
家常烧鸡腿的做法，自己吃的话，鸡腿一般选新鲜的，尽量不要选用冷冻的，因为那个冷冻的既不新鲜又不知道它的来源，说真心话真的很不健康。到市场上找卖鸡宰鸡的摊位上选，这样吃起来既放心些。鸡腿是大部分人的最爱，吃法也多，有炸卤烤等等吃法，我们今天要介绍的是烧的。吃起来那是好香的，还可以根据个人口味搭配上土豆
主料
鸡腿 ：适量辅料
生抽 ：适量八角 ：适量
蜂蜜 ：适量
白糖 ：适量
耗油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.鸡腿剔骨后用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。
2.平底锅烧热倒入适量的油，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎。
3.将带皮的一面煎至发黄后翻面，继续小火煎。偶尔用锅铲轻轻压一下。直到将鸡腿两面都煎至略微焦黄。
4.用适量的料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白糖、水调匀成烧汁。
5.将烧汁倒入锅里，小火煮开。盖上锅盖焖煮10-15分钟。焖煮的时要翻一次面，保证鸡腿的两面都能入味。
6.然后将鸡腿取出来，切块。剩下的烧汁小火煮至浓稠，浇在鸡腿上就可以了。
