![雪菜扣肉怎么做好吃又简单]( "雪菜扣肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
五花肉 ：
适量雪菜 ：
适量 辅料
盐，鸡精
冰糖，生抽老抽 ：
适量 具体步骤
1. 五花肉买回来大块的先别切，把锅烧的热热的冒烟的那样什么都别放把五花肉皮朝下放到锅里烫，把皮烫的起小泡泡了！在拿出来用水洗净！在把锅里加水把烫好的肉放里面煮20分钟
2. 把雪菜洗好切碎备用
3. 五花肉煮的时候也可以放点大料这样味道更好，肉煮好了冲凉切大半指宽的薄片，切好皮朝下摆到盘子里，到入生抽老抽在撒点鸡精盐，在放一层冰糖别太多要不然很甜，盐也少放点，在把雪菜铺在上面用手压紧，上蒸锅蒸个2小时
4. 肉蒸好以后把汤汁到出，再扣入干净的盘子了，把汤汁收浓浇在肉上就可以开吃了！
