美味虾豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是一道人见人爱美味佳肴，而且虾豆腐制作工艺也是非常简单快捷的。新鲜的小河虾和细嫩洁白的豆腐一起烹饪，两者完美融合制作出色香味俱全的家常菜肴。而且色泽和口感都是一等一的，所以这道虾豆腐才能够经久不衰，着实让人们喜爱不已呢。

主料

河虾 ：200
豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
葱姜 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

新鲜的河虾洗净，锅里放量少量水，放入姜和葱，把虾汆一下，盛出备用；南豆腐切成1厘米见方的小块。

将豆腐轻置锅中推炒一下，加入1/2的盐量，给豆腐上个底味。

倒入汆好水的小河虾，闷煮五分钟。如果锅内水份太少，可加入少量清水；、加入胡椒粉调鲜，淀粉和成水淀粉，倒入锅内即可。