关于冰糖鸭怎么做的餐饮精选

“一直以为这道仙一样的菜做起来会很复杂，探得秘诀后才知道：太简单了！不过，能简单做好菜，才是高手啊！”食材明细主料新鲜本地鸭（2000克）生抽（200克）米酒（200克）冰糖（200克）辅料姜（1块）油（1汤匙）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冰糖鸭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1800辅料大葱：20姜：5香菜：5白酒：10冰糖：100甜面酱：30具体步骤1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。3.倒出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料梨：一个辅料冰糖：适量具体步骤将梨洗净削皮，用刀从顶部切开，用勺子掏去梨核将冰糖放入掏空的梨中，因为在炖梨的过程中会渗出大量的糖水，所以要将梨放入...

“酱香浓郁，咸中带点鲜甜。”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（适量）葱（适量）冰糖（3块）酱油（3勺）老抽（2勺）桂皮（适量）八角（适量）辣椒（适量）陈皮（适量）花椒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖酱鸭的做法步骤1、首先准备一锅葱姜水，大火煮沸...

“很香的一款粥类。”食材明细主料大米（适量）长香米（适量）辅料鸭梨（适量）银耳（适量）枸杞（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳鸭梨粥的做法步骤1、准备材料，鸭梨洗净，切小块状；大米与长香米混合洗净浸泡；银...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.光鲜嫩鸭一只。2.干山楂10来片，姜片少许，葱段几根，冰片糖一条(或者红砂糖或者白糖1匙)，冰糖适量．另外备八角，桂皮，小茴香，用纱布或者咖啡滤纸...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸭梨：1个辅料冰糖：适量具体步骤1.鸭梨洗净。2.去皮后切块。3.放入电压力锅内胆中。4.放入适量水。5.放入冰糖。6.将适量无核小枣洗净。7.将其放入...

食材明细主料光鸭（半只）辅料大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）紫苏（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）冰花酸梅酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）冰梅鸭的做法步骤1、首先将光鸭斩件，用姜、酒、盐、生抽一起阉二十分钟左...

食材明细主料鸭梨（一个）辅料冰糖（20克）枸杞（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冰糖炖鸭梨的做法步骤1、准备一个鸭梨，冰糖和枸杞。2、把鸭梨已经切成小块，不要去核，核的止咳效果比较好，把切好的鸭梨放到蒸罐里再放冰糖和枸...

“一款高大上的美容养颜菜！一直固执的认为，女人只有好好的爱惜自己，才有可能懂得去爱别人；若做不到这一点，这样的爱只怕也是自私的吧！试想，一个每日蓬头散发、素面朝天，连自己都懒得打理的女人，又有什么理由去对别人颐指气使呢...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:23分钟主料梨子：23辅料冰糖：222具体步骤1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深...

“明天就是大暑了，民间流传“大暑吃鸭胜补药”的说法，夏季高温，湿热，容易燥热上火，应多吃性凉且营养丰富的事物，鸭肉不仅是凉性的滋补食物，而且富含人在夏天急需的蛋白质和钾，硒等多种微量元素，对于体质虚弱，食欲不振，水肿的人食...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料冰糖：23辅料鸭梨：232具体步骤1、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅...

“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料鸭腿（1个）冰糖（50克左右）生抽（2-3茶匙）姜（3-4片）五香粉（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）葱（2根）辅料盐（...

“回想起小时候，跟在爸爸屁股后面帮忙贴对联，但只要老远听见“卖糖球咯~”的吆喝声，整条街道的小朋友都会欢呼着跑过去，围绕着插满了糖葫芦草架子，巴巴的眼馋那一串串红彤彤的糖葫芦冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过，小...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭梨：适量金桔：适量冰糖：适量辅料凉白开：适量具体步骤1.1将鸭梨洗净，在三分之一的地方切一个盅盖。将余下的三分之二梨的中间掏空，形成一个梨盅。2.将金...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭梨：1个辅料冰糖：适量具体步骤准备材料把梨的四分之一处横向切下一片（蒸时作盖）用小刀挖去梨核；4.将冰糖放入挖去核的空穴中；取蒸锅，将梨放入碗中，放蒸...

“川贝冰糖雪梨，润肺止咳的健康好良方”食材明细主料雪花梨（4个）川贝（20克）冰糖（适量）辅料凉白开水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川贝冰糖冰糖雪梨的做法步骤1、准备好材料2、用水果刀从大概切不到核的位置切开3、用...

“说到糖醋，大家第一反应是不是糖醋排骨，糖醋里脊等。说到鸭的吃法，是不是更多的想到烤鸭啤酒鸭盐水鸭等等。今天我做了个糖醋鸭，味道不错，除了最后不小心烧干了点，咸酸开胃，好吃不腻。用的味达美的菠萝糖醋汁调味料，对于厨房...

食材明细主料鸭梨（一个）枸杞（适量）冰糖（适量）辅料蜂蜜（一勺）清水（一碗）果味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖枸杞炖鸭梨的做法步骤1、鸭梨洗净备用。2、枸杞清洗干净。3、鸭梨去皮切块。4、所有食材放入锅内，放入冰糖。5、盖上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭梨：1个辅料冰糖：适量无核小枣：适量水：适量具体步骤鸭梨洗净。去皮后切块。放入电压力锅内胆中。放入适量水。放入冰糖。将适量无核小枣洗净。将其...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭掌：300辅料盐：适量花椒：适量冰糖：适量料酒：适量老抽：适量葱姜：适量八角：适量桂皮：适量香叶：适量桂花：适量鸡精：适量具体步骤1.鸭掌洗净剪去甲,用盐打2遍,洗净.2...

食材明细主料银耳（半块）鲜百合（两头）鸭梨（一个）辅料枸杞（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳百合鸭梨水的做法步骤1、把银耳用开水泡发，鲜百合洗净分成小片2、泡发好的银耳撕成小朵，放到砂锅中3、把鸭梨切...

第一种做法，把鸭梨切成小块，放入蒸罐再加入冰糖，添半碗水，放到放到蒸锅里蒸40分钟。第二种做法，把鸭梨洗干净，顶部切去一点，然后挖去梨心，把冰糖放到梨心中，盖上切下的部分，然后用牙签或者其他东西固定住，不要让它滑落，然后把整个...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料土豆（适量）干香菇（适量）配料冰糖（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰糖烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，切小段，土豆去皮洗净切小块2...