「美味可口」肉夹馍怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：300
面粉 ：300

辅料

青椒 ：适量
香菜 ：适量
发酵粉 ：适量

具体步骤

1.肉头晚晚上炖好。花椒，大茴，葱姜，香叶桂皮等放在材料盒里炖。高压锅炖10分钟即可。

2.用适量酵母粉加温水和面。面粉里加点白糖。

3.和好面，醒。

4.发酵两倍大。

5.揉面，分剂子。

6.做成圆饼。

7.擀扁。

8.放电饼铛里烙熟即可。

9.要勤翻面哦。

10.做好的饼，真香。

11.把肉和香菜，青椒拌匀。

12.把饼切开，塞肉即可。饼很好打开。

烹饪技巧

如果饼不这样做，可以直接擀圆饼，在饼中间抹油，像包包子一样。这样中间就自然分开了。早上没时间，可以头天晚上做好，第二天早上，在电饼铛里一热即可。