解馋的腊肉艾草馍馍怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
艾草 :1000
腊肉 :1500
干笋子 :500
这道解馋的腊肉艾草馍馍说实话是我比较喜欢的一道菜品,他口味鲜美又好吃,首先,作为北方人我对馍馍就有所偏爱,其次,这道菜品里加了腊肉和艾草,腊肉大家都知道,口味香醇,吃到嘴里唇齿留香,这样做也是的馍馍本身的口感更加润滑,再加上杀菌祛毒的艾草,这道腊肉艾草馍馍可真是保健美味两不误啊。
主料
糯米粉 :3000艾草 :1000
腊肉 :1500
干笋子 :500
辅料
干玉米叶子 :适量具体步骤
1.准备艾草2斤.挑出杂质,清洗干净
2.起一锅清水,烧开
3.水开后,下入艾草煮软
4.艾草挤干水分,加入糯米粉混合成团
5.准备老腊肉2大块。
6.干笋子泡发切成小丁。(泡发切的部分忘记拍照了)
7.腊肉切丁,腊肉和笋干,葱花混合均匀。不用炒,混合就行了。(切腊肉又忘记拍了)
8.用第四步和好的粉包腊肉馅儿在里面,放在干玉米叶子上防粘连。(和包汤圆的方法差不多的)
9.包好放入蒸锅摆好,大火蒸30分钟左右。
10.最后,蒸好就开吃了呗。
馅儿不用炒,直接和匀包就可以了。艾草和糯米粉的比例也看个人爱好,多点少点都无妨。