美味的胡萝卜猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

现在大家能吃到的东西也越来越丰富了，不管是食材还是做法，还有各个不同国家的特色，这些已经能够接触到我们的生活了，而且这些美食真的都很好吃，味道很完美，真的想说这个年代的人真的很幸福，那么我今天就来给大家呈现一道胡萝卜猪骨汤。

主料

胡萝卜 ：半根
猪骨 ：300

辅料

盐 ：适量
米酒 ：适量
陈皮 ：适量
醋 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.猪排骨头洗净剁成小块，用料酒、姜片腌制备用

2.胡萝卜取半根

3.切成滚刀状

4.猪骨倒入汤锅中，一次性装入足够多的水，加入陈皮、适量醋

5.大火烧开后，去除汤面上的浮沫，然后用文火慢炖1个小时

6.倒入胡萝卜块，继续炖20分钟，加入适量盐，即可出锅

烹饪技巧

1、胡萝卜不宜过早加入。2、汤中加醋可以促进猪骨中的钙质溶出。