煮腊肉用冷水还是热水 飘香香 专业问答 2.39W 大中小设置文字大小 冷水。用热水煮的话腊肉的口感不好,若用冷水的话口感吃起来不会柴,煮完可以用凉水过一遍,先切除掉黄色部分,再切成片晾干它,用来炒蔬菜、凉拌、直接拌米饭吃都很美味。要注意的是,腊肉在烹饪前需要将其浸泡一段时间,这样也能去除其表面的灰尘以及杂质。 TAG标签:热水 腊肉 冷水 #