懒人大餐墨西哥红米饭怎么做好吃又简单
主料
生米 ：1杯（250ml）中型洋葱 ：切碎 1颗
小型西红柿 ：切小块 2颗
辅料
盐 ：3|4tsp（4ml）鸡汤或者牛肉高汤或者加点鸡精的水也可以（超市应该有的卖） ：400ml
红椒粉 ：1tbsp（13ml）
大蒜 ：切碎 2瓣
花生油或者猪油或者其他油 ：2tbsp（30ml）
具体步骤
1. 用中小火加热锅子和油，不一会儿就放入洋葱和大蒜翻炒，5分钟的样子，直至完全软掉
2. 加入生米！还有番茄碎，炒一下，让洋葱和大蒜和番茄的香味紧紧的裹着羞涩的生米粒。然后加入高汤，辣椒粉和盐
3. 大火！让各路食材在交融中达到沸腾！就这这时，转小火，加上盖儿，15-18分钟后，小米粒就已经吸收了各路食材的净化，进化为有见识的米粒，也会微微发福
4. 停火！但不急着揭盖儿，让米粒在幸福的锅子里再享受5-10分钟吧
5. 最后，用小叉叉或者随便什么，在锅子里搅上一搅，米粒就可以出锅上盘下肚了
这分量，供4-6个人都木有问题
