养生淡菜节瓜鸡脚汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

养生淡菜节瓜鸡脚汤，色泽鲜嫩，口味清淡，营养丰富，是一道色香味俱全家常菜。淡菜本身，性味，味咸性温，，具有良好的药用价值，是绝佳的补体食才。善于养生的人就会特别注重自己的饮食，而养生淡菜节瓜鸡脚汤就是最好的选择，想让自己越活越青春的话，这就是你最好的选择。

主料

淡菜干 ：50
猪展肉 ：287
鸡爪 ：328
节瓜 ：1条（515克）

辅料

蜜枣 ：60
鸡精 ：1小勺
盐 ：4
姜片 ：4片
水 ：8饭碗

具体步骤

1.食材：节瓜1条（515克）、淡菜干50克、蜜枣60克（3个）、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块，淡菜干洗净备用。

8.将汤水装碗即可享用，清甜鲜美，营养消暑。

烹饪技巧

1、肉类骨头类食材在煲汤前先用水焯煮，驱寒气，去肥腻。具体做法是，锅里放入适量的清水，然后放入肉类和骨头类食材，大火煮沸腾后熄火，捞起并用清水洗净血水浮末即可。2、T5电饭煲煲汤功能时长可调，但建议老火汤一般煲煮时间控制在2个小时内，以减少嘌呤的形成。