准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜叶 :
500猪肉馅 :
250 辅料
胡萝卜 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量五香粉 :
适量葱花 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
猪肉馅,胡萝卜碎,葱花一起放到盆中,加老抽,五香粉
白菜叶用开水烫一下,捞出投凉,沥净水分,铺在案板上,卷入调好的肉馅,再切成4.3厘米长的段
勺内放熟猪油烧热,用葱姜末炸锅,添肉汤100克,放入调料,把白菜卷整齐地平放入勺内,加盖,移至小火上煨熟
剩下的汤汁烧开勾入薄芡,淋入香油。
浇在白菜卷上即可。