美滋滋的蒜苔炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜苔炒豆腐是用蒜苔，葱，辣椒等和豆腐一起炒的一道非常美味可口的住家菜，制作过程非常简单，辅料和主料都是些日常所见的，任何时候都买的到，而且这些材料费都很便宜，花最少的钱做最好吃的菜。蒜苔炒豆腐好吃又有营养，而且炒出来的豆腐嫩嫩滑滑的，非常好吃。

主料

豆腐 ：300
蒜苔 ：200

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.把豆腐切成小块。

2.蒜苔切成寸段。

3.锅烧热，入油放豆腐煎到两面金黄色。

4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.放入蒜苔炒一炒。

7.再放入豆腐炒，加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。

烹饪技巧

豆腐在锅煎时不要煎的时间长，长了就老了不好吃。