诱人的老北京奶酪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：500ml
酒酿 ：150ml
绵白糖 ：10
松仁 ：10
葡萄干 ：10

辅料

具体步骤

1. 将牛奶倒入奶锅中，开火，加入绵白糖搅拌均匀，用小火慢熬8分钟。

2. 待牛奶变得浓稠以后，关火，将牛奶倒入碗中彻底晾凉后，揭去奶皮。

3. 将酒酿汁倒入晾凉的牛奶中，搅拌均匀使之互溶。

4. 用锡纸包住碗口，平稳地放入烤箱中，用150度火烤30分钟。

5. 将烤好的奶酪从烤箱中取出，自然晾凉后，放入冰箱冷藏1个小时。

6. 待奶酪冷却成型后，从冰箱里取出来，撒上松仁和葡萄干即可食用。