好吃的辣味蕃茄烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我虽然也不知道为什么，但就是会这样，一个人时候都没什么吃东西的欲望，但是要是人多那我就不一样了，我能把肚子吃得像是怀孕了一样的，跟一个吃货没差，所以后来我一想，可能人真的需要陪伴吧，所以我也把这道美食辣味蕃茄烧豆腐来带给大家来尝一尝。

主料

豆腐 ：1块
蕃茄 ：1个

辅料

辣酱 ：2勺
酱油 ：2勺
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成四方块

2.蕃茄切块

3.挖2勺辣酱备用

4.用盐水焯一下豆腐，定型

5.捞出备用

6.锅中放适量油，加入蕃茄

7.加入盐，酱油，辣酱（小火）

8.多炒一会，炒至水分全部析出

9.加入豆腐

10.大火收汁

11.装盘上桌

烹饪技巧

?用盐水焯过的豆腐不容易碎?要耐心一点小火炒蕃茄，把水分都炒出去，这样出锅后就不会出汤?豆腐也可以换成土豆片，味道也很好