家常菜拌萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青萝卜 ：1000

辅料

盐 ：适量
鱼露 ：适量
白糖 ：适量
虾酱 ：适量

具体步骤

1.青萝卜，选大个的，不要发糠的，去根，萝卜须，洗净备用。

2.先把萝卜碴成丝。

3.用盐稍腌制一下。去除其多余的水分。

4.朝鲜族的虾酱。

5.干辣椒面+虾酱+蒜蓉+盐+鱼露+少许的白糖，拌之。

6.将上面的辣酱，均匀的涂抹在萝卜丝。

7.装在干净的容器里，放在阴凉处，自行发酵三天左右，即可食之。

烹饪技巧

过程不能入食用油之类的。要不，很容易变质的。