好吃的芹香羊渣怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊腰窝肉 ：500
芹菜 ：200

辅料

欣和豆酱 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许
辣椒 ：少许
花椒油 ：少许

具体步骤

1. 羊腰窝肉500克切成黄豆粒大小的丁，香芹切丁。

2. 羊肉丁过油，炒勺内加油、放入辣椒炒香、放入欣和豆瓣酱炒至吐油、加入芹菜丁、盐、味精、胡椒粉、过油的羊肉丁、淋花椒油。

3. 炒好出勺，配三庄的煎饼、面饼、卷食。

烹饪技巧

经典旺菜油香、酱香、入口就香