香椿如何保鲜，爱吃香椿的你们不要错过啦

香椿一般在春季才能吃到，那如果在其他时候非常想吃香椿该怎么办呢？这就成了许多香椿爱好者所烦恼的问题了。所以会有许多爱吃香椿的人上网搜索一些有关于香椿的保鲜方法。那么这些人里会有你吗？其实香椿的保鲜方法非常简单，跟着小编走，一年四季都不用为香椿而发愁了。

在春天，吃香橼是一个很好的季节，香橼是一种生长在树上的蔬菜。湘西相对来说，含水量比较高，香椿的活力很强，我们可以用工具来挑选香橼然后用它来炒鸡蛋。香橼的味道非常好。特别是住在农村的小朋友可能对香椿有一定的了解，也有一些人吃过香椿。一般情况下，你买回来或捡起后，你会直接存放在冰箱里，因为冰箱有很好的保鲜效果。除了将香橼放入冰箱外，还有四种保存新鲜香橼的方法。香橼以下列四种方式保存，因此香橼一周不会味道。

一、香椿如何保鲜

1、短期保存方法。我们将采摘新挑的香橼，或购买香芽，并在室温下放置最多三天。如果超过这个时间，那么香椿将失去自己的营养价值。这时我们可以用水浸泡樟脑芽。首先，我们将香椿系在一起，然后将香椿放入盆中，在盆中放入3~5厘米的水，将香椿浸泡一天一夜，这样香椿可以完全吸收盆内的水分，然后我们将香橼放在凉爽，通风的地方，这样香橼就可以保存更长的时间。

2、长期储存方法。我们称之为新鲜的香橼芽。购买后，我们会淹死它。芳香水的好处是它可以去除芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。煨香橼的方法也很简单。我们将用筷子快速转动香橼，使香橼的颜色变绿，然后迅速将其放入凉水中。最后，将香水从香椿的身体中排出，将香椿放入保鲜袋的口中，然后将其存放在冰箱的冰箱中。这一次，香椿被保存了更长的一段时间。

3、用盐腌制柚子。在我们的厨房里，厨房里有盐。在这个时候，我们用盐来腌制最好的。使用盐时最好的盐最好。樟脑芽与盐的比例为10：1。第一次酸洗香橼需要3个小时，然后我们用筷子翻转香味并再次重复动作。香菜腌制后，我们将香橼放入保鲜袋中，包好保鲜袋，然后放入冰箱。

4、干燥香橼。当我们第一次品尝到芬芳的香味时，我们需要选择一个阳光充足的天气。操作方法也很简单。我们将干燥新鲜的香味芽。干燥后，我们不应该用手捏它们，因为此时干燥的香芽非常脆。当储存干燥的香芽时，我们尝试使用容器来烹饪香芽，使香芽不易破碎。然后，当我们想要吃的时候，我们只需要取出樟脑芽并将它们浸泡在温水中吃它们。以上四种存储香椿的方法都是小编精心收集的。我希望他们可以帮助每个人。存储香椿时，您可以按照该方法操作。如果您认为它非常实用，您可以收集它并在以后存储它。当你甜的时候，你也许可以使用它。

二、香椿给营养价值

1、开胃健脾

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

2、抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

3、清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

香椿如何保鲜是很多香椿爱好者都想知道的一个答案。大部分人的保鲜方法一般就是直接放在了冰箱里进行保鲜，殊不知这样的保鲜方法并不长久。其实冰箱虽然有保鲜功能，但是放太久还是不起作用的。以上介绍了几种香椿保鲜方法，大家都记住了吗？